パセリのゆるゆる日記

よかよかブロガー　＠ｔｒｅｐａｎｃｈｅさんのお料理教室をレポートいたします


２～３人の少人数で行われております・・・。
＠ｔｒｅｐａｎｃｈｅ先生の、お話が大変楽しく役立ちそうなお話です・・・・


このイタリア地図のボードでお勉強アマルフィーの場所も教えてもらいました。


若くて美人の生徒さんがモモを剥き、サイコロみたいにカットしてます・・・・。
さて何が出来るんですかねーーー？？？


あぶくが！！！あぶくがっ！！！


氷を張ったボウルでまーぜまぜ


流石！！！イタリア料理・・・見たことの無い料理酒が！！！おされ～


フードプロセッサーでちゃちゃと作ったピッツァの生地をこーねこね


パン屋でのアルバイト時代を思い出す計量中～


丸くした生地にオイルをたっぶり回し付け寝かせます・・・ぐーすかぴー


その間に、パプリカ・ズッキーニ・なすの下処理・・・何が出来るんでしょうかねーーー？？？
私とグリコちゃんここら辺で、おなかがグーグー言ってました


ちゃちゃっと要領よく、お料理が進みます。まさに神業


先ほど、寝かせてた物と同じ物（前日に作り置いた生地）でピッツアを作ります


＠ｔｏｒｅｐａｎｃｈｅ先生・・・職人技です。


マルゲリータ（イタリアンカラーの配色です赤・緑・白）


マリナーラ？？ですかね？？　じゃんじゃん出来るので・・・じゃんじゃん食べました


何？？？この草のピッツアは？？？？と驚きルッコラのピッツアですんまーい。


先ほどのフライパンのお野菜は、オルトナーラのピッツアに変身


生徒さんも自分で作ったピッツアの撮影


ペペロンチーノのピッツア・・・スパゲティーだけじゃなかったのね・・・と１つ学習


オルトナーラで残った具材は別のお料理に！！！
こんな事を教えてくれるお料理教室素晴らしいですよね。
ここの生徒さんは、きっと素敵ないい奥さんになれます


こらが、最初にモモを角切りにしてた”桃のスプマンテ”
信じられないくらい美味しかった


嬉しい事にエスプレッソコーヒーまで至れり尽くせり・・・充実した一日でした・・・。
イタリア料理に興味のある方！！！美味しいお料理を作れるようになりたい方！！！
是非、一度覗いてみて下さい。パセリとグリコさん絶賛です。
詳しくはグリコさんのブログで！！！　→　　　（クリック）



イタリア料理教室　トレパンケ
（店名をクリックして下さい。ホームページに飛びます）
熊本市東子飼３-７
096-346-7071
主宰　東美重（Ｍｉｅ　Ｈｉｇａｓｈｉ）

今日は映画を見に行く元気もなく・・・・・
昨日、お弁当を作って精も根も尽き果てた・・・・


ごはんは、レトルトカレーですませる事に・・・
あー便利な世の中ですね・・・


華味鳥の地鳥カレー　１８８円（ＦＯＯＤＹ　ＯＮＥにて）


よかよかブロガーさんが確か載せてたのを見て、買ってみた。
菓心堂のプリン大福　９９円　（Ｍｒ　Ｍａｘにて）


中身はカスタードクリームとカラメルソースんまいっ。

何かやる気出てきたかもーーーーーー
おなかすいてたダケなのかな・・・・・